Áreas temáticas: Ciencia, Tecnología y Humanidades.

Periodicidad: Semestral

ISSN: 2709-8990 (Impresa) | 2955-8646 (en línea)

Depósito Legal BN - Perú:   N° 2020-10220

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Vol. 6 Núm. 2 (2025): Cosmovisión Andina

DOI: https://doi.org/10.57166/micaela.v6.n2.2025

La portada en su conjunto representa la Armonía Andina. Nos dice que el ser humano (la mano) debe vivir en equilibrio, sosteniendo y protegiendo tanto su medio ambiente (la mujer montaña/Pachamama) como su identidad cultural y espiritual (la Chakana). Es un logo ideal para temas de ecología, cultura, investigación social o preservación de tradiciones.

Publicado: 12/04/2025

DOI: https://doi.org/10.57166/micaela.v6.n2.2025.181

Impacto del tipo de secado en las propiedades físico-químicas, funciona-les y capacidad antioxidante de Pleurotus djamor

Yaneth Aguero Suri, Leny Aguero Suri, Katerin Stefany Medrano Quispecahuana, Víctor Hugo Sarmiento Casavilca (Autor/a)

9-15

DOI: https://doi.org/10.57166/micaela.v6.n2.2025.182

Desarrollo y Evaluación De Un Mix Nutricional Alto En Proteínas Para Deportistas Usando Pleurotus Spp. Como Complemento Proteico

Ximena Peralta Peña, Ángel Antonio Malaga Huarcaya, Margot Ccorahua Melgarejo, Luis Antonio Pillaca Vilca (Autor/a)

16-23

DOI: https://doi.org/10.57166/micaela.v6.n2.2025.183
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