“Impacto Del Tipo De Secado En Las Propiedades físico-químicas, Funcionales Y Capacidad Antioxidante De Pleurotus Djamor”. Micaela Revista de Investigación - UNAMBA 6, no. 2 (December 16, 2025): 9–15. Accessed February 12, 2026. http://revistas.unamba.edu.pe/index.php/micaela/article/view/230.