“Optimización Mediante La Metodología De Superficie De Respuesta (RSM) Para La formulación De Una Bebida Funcional a Base De Lactosuero, Durazno (Prunus Persica) Y Polen De Abeja”. Micaela Revista De Investigación - UNAMBA, vol. 6, no. 2, Dec. 2025, pp. 40-49, https://doi.org/10.57166/micaela.v6.n2.2025.186.