“Impacto Del Tipo De Secado En Las Propiedades físico-químicas, Funciona-Les Y Capacidad Antioxidante De Pleurotus Djamor”. Micaela Revista De Investigación - UNAMBA, vol. 6, no. 2, Dec. 2025, pp. 9-15, https://doi.org/10.57166/micaela.v6.n2.2025.182.