Optimización Mediante La Metodología De Superficie De Respuesta (RSM) Para La formulación De Una Bebida Funcional a Base De Lactosuero, Durazno (Prunus Persica) Y Polen De Abeja. Micaela 2025, 6 (2), 40-49. https://doi.org/10.57166/micaela.v6.n2.2025.186.