2025. Aceptabilidad de un yogurt griego probiótico con jalea de mashua amarilla (Tropaeolum tuberosum) y maracuyá (Passiflora edulis flavicarpa). Micaela Revista de Investigación - UNAMBA. 6, 1 (Jan. 2025), 79–84. DOI:https://doi.org/10.57166/micaela.v6.n1.2025.180.