2024. Elaboración de bebida funcional de manzana (Malus domestica), hierba luisa (Aloysia citrodora), linaza (Linum usitatissimum) y stevia (Stevia rebaudiana Bertoni). Micaela Revista de Investigación - UNAMBA. 6, 1 (Dec. 2024), 15–20. DOI:https://doi.org/10.57166/micaela.v6.n1.2025.171.